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गोभी के यह फायदे जानकर चौंक जायेंगे आप, जाने अचम्भित करने वाले लाभ

गोभी, पत्तेदार हरी सब्जी शायद सबसे अधिक खपत और लोकप्रिय सब्जियों में से एक है जो भारत के लगभग हर राज्य में उगाई जाती हैं। गोभी कैलोरी में कम लेकिन फाइबर में उच्च है, जो इसे एक शक्तिशाली प्राकृतिक स्वास्थ्य वर्धक बनाता है जिसका उपयोग हजारों वर्षों से किया गया है। इसके अलावा, यह पत्तेदार सब्जी भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रही है, लेकिन बहुत कम लोग इसके लाभों और गुणों के बारे में जानते हैं। विटामिन K, B6 और B1 से भरपूर, गोभी शरीर की दैनिक आवश्यकता का 85 प्रतिशत प्रदान करती है। आइए इस पत्तेदार हरी सब्जी के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें जो आप कभी नहीं जानते थे।

गोभी के पोषक गुण

 

विटामिन K से भरपूर

“विटामिन K से भरपूर, गोभी शरीर की दैनिक आवश्यकता का 85 प्रतिशत प्रदान करती है। यह पोषक तत्व न केवल हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बल्कि मस्तिष्क में न्यूरोनल क्षति को सीमित करके अल्जाइमर रोग निवारक के रूप में भी महत्वपूर्ण है।

आपके शरीर को विटामिन सी की आपूर्ति

गोभी के एक सेवारत के साथ शरीर को आपूर्ति की गई विटामिन सी का 54 प्रतिशत दैनिक मूल्य प्रभावशाली है, वह भी – संतरे से अधिक। विटामिन सी मनुष्यों द्वारा आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है क्योंकि यह मस्तिष्क स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा प्रणाली स्वास्थ्य, सूजन, रक्तचाप और माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन में भूमिका निभाता है।

आहार फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत(Excellent Source of Dietary Fiber)

गोभी भी आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए महत्वपूर्ण पदार्थ है।

आहार फाइबर सब्जी का वह हिस्सा है जिसे पचाया नहीं जा सकता, जिसमें यह आपके पाचन तंत्र से गुजरता है। नतीजतन, यह आपके मल को नरम करता है और नरम करता है, जिससे नियमित रूप से मल त्याग की सुविधा मिलती है।

विटामिन बी 6, फोलेट और मैंगनीज, विटामिन बी 1, विटामिन बी 6, और पैंटोथेनिक एसिड में समृद्ध है

गोभी अन्य पोषक तत्वों जैसे विटामिन बी 6, फोलेट और मैंगनीज के साथ-साथ थियामिन (विटामिन बी 1), पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6) और पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी 5) की स्वस्थ मात्रा में समृद्ध है। यह हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए मजबूत हड्डियों के लिए आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम भी प्रदान करता है। ”

गोभी आपके स्वास्थ्य को कैसे बेहतर बना सकती है?

पत्तागोभी के अज्ञात स्वास्थ्य लाभ
अपने जिगर को शुद्ध करें

पत्तागोभी लिवर को साफ करती है और उसके कार्य को बेहतर बनाती है। यह शरीर को हाइड्रेट करता है और लीवर नशा के कारण सिर दर्द को दूर करता है।

पेट और पेट की डिटॉक्स(Colon and Stomach Detox)

ताजा कच्चा गोभी का रस दस्त का इलाज करता है, आंतों में सूजन से लड़ता है, पेप्टिक अल्सर का इलाज करता है और पेट साफ करता है।

आपके घाव भरने में मदद करता है

विज्ञान ने कहा कि गोभी में मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो छल्ली या ग्रंथियों, गले में धब्बे, घाव और यहां तक ​​कि छाले से छुटकारा दिलाते हैं। स्तनपान कराने वाली माताओं में चिड़चिड़ी निपल्स को शांत करने के लिए इसकी पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

पेप्टिक छाला(Peptic Ulcer)

गोभी का रस पेप्टिक अल्सर के उपचार में सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक उपचारों में से एक है।

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raghuvendra

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