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भिन्डी खाने के यह फायदे जानकर अचम्भित हो जायेंगे आप, पढ़े पूरी खबर

ओकरा या  लेडी फिंगर ’या’ भिंडी ’के नाम से सबसे लोकप्रिय देश भर में भारतीय रसोई में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली और उपलब्ध सब्जियों में से एक है। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि ओकरास कई पौष्टिक लाभों के साथ एक पौष्टिक भोजन है जो मैग्नीशियम, फोलेट, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी, के 1 और ए। मॉवर में समृद्ध है, यह गर्भवती महिलाओं, हृदय स्वास्थ्य और के लिए दवा के रूप में काम किया जाता है। रक्त शर्करा नियंत्रण। इसकी खेती गर्म और उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाती है, जैसे कि अफ्रीका और दक्षिण एशिया में। हालांकि यह सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक नहीं है, ओकरा पोषण से भरा है। आइए जानते हैं औषधीय गुण और आपके पसंदीदा or भिंडी या भिंडी के छिपे हुए लाभ।

लेडी फिंगर / ओकरा का पोषण मूल्य

कच्चे भिंडी के एक कप (100 ग्राम) में शामिल हैं:

कैलोरी: 33

कार्ब्स: 7 ग्राम

प्रोटीन: 2 ग्राम

वसा: 0 ग्राम

फाइबर: 3 ग्राम

मैग्नीशियम: दैनिक मूल्य का 14% (DV)

फोलेट: DV का 15%

विटामिन ए: 14% डीवी

विटामिन सी: 26% डीवी

विटामिन के: 26% डीवी

विटामिन बी 6: डीवी का 14%

ओकरा के औषधीय गुण

 

ब्लड शुगर को स्थिर करें:
शोध की रिपोर्ट के अनुसार, भिंडी या भिंडी का अर्क खाने से ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है।

एक अध्ययन में, चूहों को तरल चीनी दी गई और शुद्ध किए गए ओकरा को नियंत्रित समूह में जानवरों की तुलना में कम बाढ़ वाली चीनी स्पाइक्स का अनुभव किया गया।

शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि भिंडी पाचन तंत्र में शर्करा के अवशोषण को कम कर देती है, जिससे रक्त में शर्करा की अधिक प्रतिक्रिया होती है।

कब्ज में रोकथाम और सुधार (Prevent and Improve Constipation):
फाइबर यहां फिर से मुख्य कारक है। उच्च फाइबर सामग्री पाचन तंत्र और आपके द्वारा अधिक नियमित रूप से जा रहे हैं के लिए महान है। यह न केवल आपके वजन को कम रखने में मदद करता है बल्कि आपको समग्र रूप से स्वस्थ बनाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद (Beneficial for pregnant women):

 

विज्ञान की रिपोर्ट के अनुसार, फोलेट (विटामिन बी 9) गर्भवती महिलाओं के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह एक न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करने में मदद करता है, जो एक विकासशील भ्रूण के मस्तिष्क और रीढ़ को प्रभावित करता है।

यह सिफारिश की गई है कि प्रसव उम्र की सभी महिलाएं हर दिन 400 एमसीजी फोलेट का सेवन करें।

एक समीक्षा जिसमें 12,000 स्वस्थ वयस्क महिलाओं को शामिल किया गया, उन्होंने पाया कि प्रति दिन औसतन केवल 245 एमसीजी फोलेट की खपत होती है।

इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं (It May Have Anti-Cancer Properties)

रिपोर्टों के अनुसार, ओकरा में लेक्टिन, एक प्रकार का प्रोटीन होता है जो आपके शरीर में मानव कैंसर कोशिकाओं के विकास का बचाव कर सकता है।

खांसी से बचाता है
ओकरा जूस का उपयोग खांसी से जुड़े गले में खराश के इलाज के लिए किया जाता है।

बुखार के साथ दस्त का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया
विज्ञान के अनुसार, ओकरा जूस बुखार और पेट दर्द के साथ दस्त का इलाज करने के लिए उपयोगी है।

सिरदर्द, बुखार और गठिया में मदद मिल सकती है
ओकरा के काढ़े का उपयोग सिरदर्द, बुखार और गठिया के इलाज के लिए किया जाता है, चिकित्सा रिपोर्टों का दावा है।

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raghuvendra

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