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पित्त पथरी जैसे पाचन संबंधी विकारों के जोखिम को काटने के लिए कॉफी पिएं

पित्त पथरी जैसे पाचन संबंधी विकारों के जोखिम को काटने के लिए कॉफी पिएं

कॉफी पीने से पित्त पथरी और अग्नाशयशोथ सहित कुछ पाचन विकारों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, एक नए अध्ययन ने सुझाव दिया है। इंस्टीट्यूट फॉर साइंटिफिक इंफॉर्मेशन ऑन कॉफी (आईएसआईसी) के अध्ययन ने अन्य लाभकारी प्रभावों पर भी प्रकाश डाला है कि कॉफी की खपत पाचन की प्रक्रिया पर हो सकती है, जिसमें आंत माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करना और आंत की गतिशीलता को बढ़ावा देना शामिल है।

इटली के यूनिवर्सिटी ऑफ मिलान के लेखक कार्लो ला वेचिया ने कहा, “डेटा कब्ज, साथ ही पुरानी जिगर की बीमारियों जैसे गंभीर स्थितियों के जोखिम में संभावित कमी के साथ-साथ संभावित पाचन संबंधी शिकायतों के खिलाफ लाभ का संकेत देता है।”

पित्त पथरी रोग एक आम पाचन विकार है, जो पित्ताशय की थैली या पित्त नली में पित्त पथरी के संचय के कारण होता है, जो वयस्क आबादी का लगभग 10-15 प्रतिशत प्रभावित करता है।

हालांकि जिस तंत्र द्वारा कॉफी पित्त पथरी की बीमारी से बचा सकती है, वह अभी तक ज्ञात नहीं है, यह देखा गया है कि कॉफी के दैनिक उपभोग में वृद्धि के साथ हालत के लिए जोखिम कम हो जाता है, शोधकर्ताओं ने कहा।

कैफीन को इन संघों में एक भूमिका निभाने के लिए माना जाता है, क्योंकि डिकैफ़िनेटेड कॉफी के साथ एक ही प्रभाव नहीं देखा जाता है।

उपभोक्ताओं के बीच एक सामान्य प्रश्न और शोध के लिए फोकस क्षेत्र है कि क्या कॉफी नाराज़गी या गैस्ट्रो-ओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीओआरडी) से जुड़ी है।


हालांकि कम संख्या में अध्ययनों ने कॉफी पीने और जीओआरडी के बीच सहयोग का सुझाव दिया है, अधिकांश अध्ययनों का सुझाव है कि कॉफी इन स्थितियों का एक बड़ा ट्रिगर नहीं है।

रिपोर्ट में स्वास्थ्य और पोषण अनुसंधान के बढ़ते क्षेत्र की समीक्षा की गई, जिसका नाम है: आंत पर माइक्रोफ्लोरा (सूक्ष्मजीव आबादी) का प्रभाव।

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि लाभकारी आंत बैक्टीरिया Bifidobacterium spp की आबादी, कॉफी पीने के बाद बढ़ जाती है।

निष्कर्षों से पता चला कि कॉफी में पाए जाने वाले आहार फाइबर और पॉलीफेनोल्स, माइक्रोफ्लोरा आबादी के स्वस्थ विकास का समर्थन करते हैं।

अतिरिक्त शोध के निष्कर्षों में कहा गया है कि कॉफी का सेवन गैस्ट्रिक एसिड, पित्त और अग्नाशय के स्राव की रिहाई को प्रोत्साहित करके पाचन को उत्तेजित करने के लिए माना जाता है।

शोधकर्ताओं ने कहा कि कॉफी आहार के सबसे व्यापक रूप से शोधित घटकों में से एक है, और पाचन पर इसका प्रभाव शोध का बढ़ता क्षेत्र है।

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Pradhyumna vyas

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